A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Vale do Rio Doce deu início, na noite da última terça-feira (5/8), à terceira edição do Festival Gastronômico de Governador Valadares. O evento, que se estende por 30 dias, reúne 67 estabelecimentos participantes e promete movimentar a cena culinária da cidade com 84 pratos exclusivos criados especialmente para o festival. A abertura oficial foi realizada no Teatro Atiaia e contou com a presença de empresários do setor, autoridades locais e representantes da imprensa, em uma noite marcada por celebração e valorização da gastronomia regional.
A iniciativa da Abrasel tem como objetivo fortalecer o setor de alimentação fora do lar, promover a cultura gastronômica local e impulsionar a economia da região. O presidente da entidade, Fred Paixão, destacou o caráter inclusivo e acessível do festival, que contempla estabelecimentos em diversos bairros da cidade e até em municípios vizinhos.
“É uma oportunidade para que as famílias conheçam pratos únicos, criados especialmente para o evento e oferecidos a preços promocionais. O festival aproxima o público da nossa gastronomia, valoriza os empreendedores e contribui diretamente para o desenvolvimento do setor”, afirmou.
Durante a cerimônia, o produtor do evento e empresário Adriano Juliano apresentou a estrutura técnica da edição e ressaltou o crescimento do festival ao longo dos anos. Segundo ele, a ampliação das categorias participantes é uma resposta ao engajamento dos associados e à demanda do público.
“Realizar um festival desse porte é uma grande responsabilidade. A cada edição buscamos aprimorar a experiência dos consumidores e oferecer mais oportunidades aos empreendedores locais”, disse.
A noite foi encerrada com uma confraternização entre os associados da Abrasel e os convidados na Galeria Monhangara, no segundo piso do teatro, reforçando o espírito colaborativo que sustenta o evento. A união dos empresários e o trabalho conjunto da associação demonstram a força do associativismo na construção de iniciativas que beneficiam toda a cidade.
Diversidade de sabores em 11 categorias
O festival contempla 11 categorias gastronômicas, oferecendo uma verdadeira viagem pelos sabores e estilos culinários. São elas: À la carte, Prato Gourmet, Petisco, Buteco, Sushi, Pizza, Hambúrguer/Sanduíche, Café/Padaria, Sobremesa, Self-Service e Prato Típico. Esta última merece destaque especial, pois foi pensada para valorizar a cultura mineira. Os estabelecimentos que optaram por competir nessa categoria foram desafiados a criar receitas inéditas utilizando dois ingredientes emblemáticos de Minas Gerais: o queijo e a cachaça. Essa combinação exalta os sabores do estado, bem como proporciona uma experiência gastronômica rica e autêntica para o público.
Como funciona o Festival de Gastronomia Abrasel?
O evento acontece em duas etapas:
1. Votação popular e avaliação técnica
Ao longo dos trinta dias de festival, os clientes poderão degustar os pratos exclusivos com preços promocionais criados para o evento e participar da escolha dos melhores em cada categoria. A votação será realizada por meio de QR codes disponíveis nos estabelecimentos participantes, permitindo que o público contribua diretamente com sua opinião. Paralelamente, um corpo de jurados especializados fará visitas técnicas aos locais, realizando as avaliações de cada categoria.
2. Festa de Encerramento
Nos dias 05 e 06 de setembro, o festival termina em grande estilo com uma festa aberta ao público. Haverá shows musicais, praça de alimentação e o tão aguardado anúncio dos vencedores de cada categoria. A festa final será realizada no Arena Eventos com entrada franca, mediante doação de 1kg de alimento que será destinado às instituições do município.
Conheça os participantes de cada categoria
À la carte:
Assim Assado Esplanadinha
Assim Assado Ilha
Beto Assim Assado
Esquinaria Casa Bar
Lagunn Gourmet
Los Pampas Churrascaria
Medalhão Lagoa
Peixe Vivo
Rei da Tilápia
Venda do Clero
Prato Gourmet:
Braseiro Steak House
Casarão Premium
Matí Food Lab
Mestre Cervejeiro
Noz Bistrô
Ribeiro Fiorentini
Petisco:
Chalé Butiquim
Churrasquinho SP
Bar do Fred
Bar do Peça
Bem na Esquina
Buteco do Dani
Doze com 38
Espetinho do Toninho
Hausmalte Ilha
Hausmalte Esplanada
Buteco:
Armazém Butequim
Bar do Gentil
Bar Marechal
Buteco do Dani BNH
Matí Cozinha de Mercado
No Espeto São Pedro
Sushi – Categoria Participação
Lotus Natú
Pizza
Al Pizzaria Sabor Artesanal
Mangia e Scappa
Mustache Pizza
Pipa Pizza
Pizzaria Porto Bello
San Pio
Waldinelly Pizza & Drinks
Hambúrguer/Sanduíche
Brasa Bar & Petiscaria
Burguer N Grill
Carnívoros
Cleitin BBQ
Champs
Gama Grill
Mister Grill
Restaurante Brasão
Roger’s Lanche
Café/Padaria
Cafeteria Café Arte – Cafés Especiais
Cheirin Bão – Centro
Dolce Coffee – Cafés Especiais
Isabella Fraga Boleria
Ki Sabor
Môa Coffee And Bistrô
Palacin Cafés Especiais
Prado Gourmet – Centro
Prado Gourmet – Lagoa
Sobremesa
Havanna
Kariny Gomes Doceria
Nutribar melhor Shake
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa
Self-Service
Casa Glória
Pitada
Restaurante Daniel
Sabor Mineiro
Prato Típico
Armazém Botequim
Braseiro Steak House
Espetinho do Toninho
Hausmalte
Kariny Gomes Doceria
Lotus Natú
Matí Cozinha de Mercado
Matí Food Lab
Môa Coffee And Bistrô
Mustache Pizza
Pipa Pizza
Pitada
Pizzaria Portobello
Ribeiro Fiorentine
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa
Venda do Clero
Waldinelly Pizza & Drinks
Confira as fotos do evento:
https://siqueirapro.wfolio.pro/disk/abrasel-evento-de-abertura-06-08-2025-9vq2vc
