A Fazenda Jairo Soares, localizada em São Sebastião do Anta, na região das Matas de Minas, tem se destacado na produção e exportação de cafés especiais, contribuindo significativamente para o setor cafeeiro da região e do estado.
O projeto, iniciado em 2018 pelo empresário e cafeicultor Inácio Soares, 42 anos, em homenagem ao seu pai, Jairo Soares, tem levado o nome da região para mercados internacionais, especialmente na Europa.
Desde o início da exportação em 2019, a Fazenda Jairo Soares tem colaborado com outros produtores locais, compartilhando conhecimento e infraestrutura, o que tem resultado na exportação de cafés especiais para mais de 40 países.
Este trabalho tem sido apoiado pela startup Farmly, que promove a conexão entre os produtores e compradores internacionais, garantindo que a história e o reconhecimento dos produtores sejam valorizados.
“O volume de exportações e os rendimentos variam bastante, por isso é difícil falar em um preço médio. Pela Fazenda JS em parceria com a Farmly já exportamos mais de 1000 sacas por ano com valores de no mínimo o dobro do mercado de comodities. O impacto do projeto e do trabalho que fazemos é claro. Em média, os produtores conseguem vender pelo menos o dobro do que se vende no mercado convencional. Em alguns casos, o preço pode chegar a ser até 500% maior do que o de uma saca de café comum.”
Em apenas cinco anos, o projeto contribuiu para que mais de 60 famílias pudessem exportar seus cafés especiais, consolidando a região das Matas de Minas como um importante polo de produção de café de alta qualidade.
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“O Sistema Faemg Senar tem sido um parceiro fundamental nesse processo, oferecendo cursos de qualificação e capacitação para os produtores da região. A participação em programas como o de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG Café + Forte), Jovem no Campo, entre outros, têm sido cruciais para o sucesso das produções e exportações, ajudando a transformar a realidade de aproximadamente 4 mil famílias, somente nos municípios em torno da nossa propriedade, aqui em São Sebastião do Anta”, ressalta Inácio Soares.
Região das matas de Minas
A região das “Matas de Minas” inclui 64 municípios do Estado de Minas Gerais. Na divisão mesorregional do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 52 municípios pertencem à Zona da Mata e 12 à região do vale do Rio Doce.
As Matas de Minas ocupam 3% do território de Minas Gerais. Todos os municípios têm em comum o fato de serem produtores de café, em altitudes que variam de 600 a 1400 metros.
A região responde hoje por aproximadamente 24% da produção de café do Estado, em 275 mil hectares, cultivados por 36 mil produtores, sendo que aproximadamente 80% deles possuem de 3 a 20 hectares de café plantados, ou seja, são pequenos proprietários. Os outros 20% dividem-se em médios (entre 20 e 50 ha.) e grandes produtores (mais de 50 ha.).
No geral, pode-se dizer que a cafeicultura da região é predominantemente de base familiar, e constitui uma densa classe média rural. A região também é responsável pela geração de 75 mil empregos diretos e 156 mil empregos indiretos.
Fazenda Jairo Soares, localizada em São Sebastião do Anta, na região das Matas de Minas, tem se destacado na produção e exportação de cafés especiais. Fotos: Divulgação/Sistema Faemg Senar
