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Abrasel dará início ao Festival de Gastronomia 2025 com Cerimônia Oficial no Teatro Atiaia

Terceira edição do Festival de Gastronomia Abrasel reúne sabores, tradição mineira e inovação em pratos exclusivos e promocionais
 A diretoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) – Regional Vale do Rio Doce durante o lançamento. Foto: Divulgação Abrasel VRD
quarta-feira, 30 julho, 2025

Está chegando o aguardado Festival de Gastronomia Abrasel 2025, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) – Regional Vale do Rio Doce. O evento abre oficialmente no dia 05 de agosto, com uma cerimônia especial no Teatro Atiaia, às 19h.

Durante 30 dias, de 06 de agosto a 06 de setembro, diferentes bairros de Governador Valadares serão palco de uma verdadeira celebração da culinária local.

Cerca de 70 estabelecimentos participam com a criação de 84 pratos exclusivos, oferecidos com preços promocionais especialmente para o festival.

Nesta edição, o evento conta com 11 categorias que destacam diferentes estilos culinários: À la carte, Prato Gourmet, Petisco, Buteco, Sushi, Pizza, Hambúrguer/Sanduíche, Café/Padaria, Sobremesa, Self-Service e Prato Típico. Esta última é especialmente pensada para valorizar a cultura mineira e representa um verdadeiro desafio para os participantes.

Os estabelecimentos que optaram por competir nessa categoria têm como exigência criar um prato exclusivo utilizando dois ingredientes emblemáticos do Estado: o queijo e a cachaça. Essa combinação exalta os sabores de Minas Gerais, bem como enriquece a experiência gastronômica do público.

Como funciona o Festival de Gastronomia Abrasel?

O evento acontece em duas etapas:

Votação popular e avaliação técnica

Ao longo dos trinta dias de festival, os clientes poderão degustar os pratos exclusivos com preços promocionais criados para o evento e participar da escolha dos melhores em cada categoria. A votação será realizada por meio de QR codes disponíveis nos estabelecimentos participantes, permitindo que o público contribua diretamente com sua opinião. Paralelamente, um corpo de jurados especializados fará visitas técnicas aos locais, realizando as avaliações de cada categoria.

Festa de Encerramento

Nos dias 05 e 06 de setembro, o festival termina em grande estilo com uma festa aberta ao público. Haverá shows musicais, praça de alimentação e o
tão aguardado anúncio dos vencedores de cada categoria. A festa final será realizada no Arena Eventos com entrada franca, mediante doação de 1kg de alimento que será destinado às instituições do município.

Para o presidente da Abrasel, Fred Paixão, “o objetivo do festival vai além de promover uma competição. É uma forma de valorizar nossa cultura gastronômica, movimentar o comércio local e melhorar constantemente a qualidade dos serviços em nossa cidade. Esse é um dos mandatos da nossa Associação, promover e desenvolver todo o setor de alimentação fora do lar”.

Conheça os participantes de cada categoria

À la carte:

Assim Assado Esplanadinha
Assim Assado Ilha
Beto Assim Assado
Esquinaria Casa Bar
Lagunn Gourmet
Los Pampas Churrascaria
Medalhão Lagoa
Peixe Vivo
Rei da Tilápia
Venda do Cléro

Prato Gourmet:

Braseiro Steak House
Casarão Premium
Matí Food Lab
Mestre Cervejeiro
Noz Bistrô
Ribeiro Fiorentini

Petisco:

Chalé Butiquim
Churrasquinho SP
Bar do Fred
Bar do Peça
Bem na Esquina
Buteco do Dani
Doze com 38
Espetinho do Toninho
Hausmalte Ilha
Hausmalte Esplanada

Buteco:

Armazém Butequim
Bar do Gentil
Bar Marechal
Buteco do Dani BNH
Matí Cozinha de Mercado
No Espeto São Pedro

Sushi – Categoria Participação
Lotus Natú

Pizza

Al Pizzaria Sabor Artesanal
Mangia e Scappa
Mustache Pizza
Pipa Pizza
Pizzaria Porto Bello
San Pio
Waldinelly Pizza & Drinks

Hambúrguer/Sanduíche

Brasa Bar & Petiscaria
Burguer N Grill
Carnívoros
Cleitin BBQ
Champs
Gama Grill
Mister Grill
Restaurante Brasão
Roger’s Lanche

Café/Padaria

Cafeteria Café Arte – Cafés Especiais
Cheirin Bão – Centro
Dolce Coffee – Cafés Especiais
Isabella Fraga Boleria
Ki Sabor
Môa Coffee And Bistrô
Palacin Cafés Especiais
Prado Gourmet – Centro
Prado Gourmet – Lagoa

Sobremesa

Havanna
Kariny Gomes Doceria
Nutribar melhor Shake
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa

Self-Service

Casa Glória
Pitada
Restaurante Daniel
Sabor Mineiro

Prato Típico

Armazém Botequim
Braseiro Steak House
Espetinho do Toninho
Hausmalte
Kariny Gomes Doceria
Lotus Natú
Matí Cozinha de Mercado
Matí Food Lab
Môa Coffee And Bistrô
Mustache Pizza
No Espeto São Pedro
Pipa Pizza
Pitada
Pizzaria Portobello
Ribeiro Fiorentine
Sorveteria Delicius – Lagoa Santa
Venda do Clero
Waldinelly Pizza & Drinks

Serviço:

Cerimônia de Abertura do Festival de Gastronomia Abrasel 2025 Data: 05 de agosto de 2025
Hora: 19h
Local: Teatro Atiaia
Informação Institucional e para Imprensa: Gisele Xavier
Diretora Executiva Abrasel Vale do Rio Doce

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