Nos dias 10 e 11 de outubro, a Comunidade Brejaúba, em Lajinha, distrito de Teófilo Otoni (MG), será palco do curso de Barista promovido pelo Sistema Faemg Senar. A capacitação é voltada para produtores rurais ligados ao café que desejam se especializar e atender às exigências de um mercado cada vez mais exigente e em constante expansão.
O curso, ministrado pela instrutora Isa Vitória Alves Amorim, abordará temas como a história do café, métodos de preparo, técnicas de extração e apresentação, além de práticas voltadas para a qualidade no atendimento. Os participantes aprenderão desde a seleção dos grãos até a finalização de drinks diferenciados, proporcionando uma visão completa do universo dos cafés especiais.
Organizado pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Teófilo Otoni, o curso visa não apenas desenvolver novas habilidades, mas também estimular o empreendedorismo local. Segundo o presidente do sindicato, Rodrigo Lorentz, o mercado de cafés especiais é um nicho em expansão que traz oportunidades para quem busca se capacitar.
“O curso de Barista é mais que uma capacitação técnica. É uma oportunidade para agregar valor à produção local e despertar o interesse dos jovens pelo setor. A região de Teófilo Otoni tem potencial para se tornar uma referência em cafés de qualidade, e investir em formação é o primeiro passo para consolidar essa posição no mercado”, afirmou Rodrigo Lorentz.
“Com essa iniciativa, o Sistema Faemg Senar reforça seu compromisso em promover o desenvolvimento profissional e econômico, fortalecendo a cadeia produtiva do café e contribuindo para a geração de novas oportunidades de emprego e renda não apenas em Teófilo Otoni, mas em toda região”, destaca o gerente regional do Sistema Faemg Senar, Luiz Ronílson Paiva.
Curso de Barista é voltado para produtores rurais ligados ao café que desejam se especializar e atender às exigências de um mercado cada vez mais exigente e em constante expansão. Fotos: Divulgação/Sistema Faemg Senar.
