Legalização
Instituto Mineiro de Agropecuária orienta sobre legalização de alimentos de origem animal
Registro comprova a procedência do alimento; produtores têm duas formas de solicitar o documento emitido pelo órgão
Rigor da fiscalização, especialmente a sanitária, dificulta legalização do queijo Canastra
Conclusão é de participantes de audiência nesta segunda (25) em São Roque de Minas, onde ainda há muita informalidade.
