Em uma celebração vibrante e repleta de emoção, o Festival Abrasel de Gastronomia 2024 chegou ao fim com a aguardada cerimônia de premiação dos melhores pratos.
Realizado na Açucareira nos dias 30 e 31 de agosto, o evento destacou o talento local e reuniu a comunidade em torno da gastronomia e da cultura regional, com uma programação especial de shows de artistas locais.
A solenidade de entrega da premiação contou com a presença de autoridades locais e da subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira.
Betinna Tassis, Diretora de Turismo de Valadares, expressou sua satisfação:
“Estamos extremamente felizes pela presença da subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira e por receber o convite para participar da EXPOSIBRAM, uma das maiores feiras de mineração da América Latina, que ocorrerá em Belo Horizonte de 9 a 12 de setembro. Lá, teremos a oportunidade de apresentar dois vencedores do festival: a Pizzaria Waldinelly, com o Feijão Marinheiro, e a Dolce Coffee, com seus cafés especiais. Também estaremos acompanhados pela premiada Ribeiro Fiorentini e pela Rota do Trem, em parceria com o Circuito Trilhas do Rio Doce. Esta é uma excelente chance para internacionalizar nosso destino turístico e destacar a gastronomia de Valadares.”
Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Vale do Rio Doce, o festival se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos da região, movimentando mais de R$ 6 milhões na economia local e envolvendo mais de 60 estabelecimentos ao longo do mês de agosto.
Com quase 80 pratos avaliados, o evento proporcionou uma verdadeira amostra do talento e da criatividade dos profissionais locais. Mais de 4 mil avaliações foram realizadas, considerando critérios como apresentação, sabor, inovação, decoração do estabelecimento e atendimento.
Para o Frederico Paixão, Presidente da Abrasel Vale do Rio Doce o Festival Abrasel de Gastronomia 2024 foi um verdadeiro sucesso.
“Graças ao esforço e dedicação de todos os envolvidos, a Abrasel cumpriu com a sua missão durante o Festival em promover e valorizar o setor de alimentação fora do lar. Agradeço a Abrasel Minas, pela presença dos conselheiros, Dannilo Sacramento e Chefe Túlio Montenegro, aos patrocinadores, associados, participantes, jurados, imprensa e do público que tornou esses dois dias na Açucareira uma celebração inesquecível da nossa gastronomia.”
O festival contou com oito categorias: Sushi, Sobremesa, Café/Padaria, Hambúrguer/Sanduíche, Ala Carte/Prato Principal, Petiscos/Buteco, Pizza e Prato Típico. Em comemoração aos 140 anos do distrito de Figueira, a categoria "Prato Típico" foi incluída para homenagear os tropeiros com uma versão exclusiva do tradicional feijão tropeiro.
Confira os vencedores
CATEGORIA SUSHI
1º lugar: Ojiguí Cozinha Oriental – Tabuleiro
2º lugar: Nu Japa – Nu Japa Especial
CATEGORIA SOBREMESA
1º lugar: Sorveteria Delicius Lagoa – Divino Pão de Mel
2º lugar: Kariny Gomes Café – Supreme de Morango
3º lugar: Iara Barcellos Doceria –
Fondue de Brownie Belga com Doce de Leite
CATEGORIA CAFÉ/PADARIA
1º lugar: Dolce Coffee/Cafés Especiais – Café com Minas
2º lugar: Kisabor Padaria e Cafeteria – Café Americano
3º lugar: Cheirin Bão – Croissant Mineiro
CATEGORIA HAMBÚRGUER/SANDUÍCHE
1º lugar: Isabella Fraga – Tostado a la Italiana
2º lugar: Hausmalte – Braselino Burguer
3º lugar: Gama Grill – Jabá Grill
CATEGORIA PIZZA
1º lugar: Mangia e Scappa – Pizza Norma
2º lugar: Mustache – Caprese Mustache
3º lugar: Pizzaria Porto Bello – Chama Cerveja
CATEGORIA PETISCOS/BUTECO
1º lugar: Churrasquinho SP – Tábua SP
2º lugar: Bendita Porção – Asinha Crocante
3º lugar: DOZE com 38 – Bolinho de
Mandioca com Recheio de Romeu e Julieta
CATEGORIA ALA CARTE/PRATO PRINCIPAL
1º lugar: Lagunn Gourmet – Paleta de
Cordeiro Assada com Risoto Funghi
2º lugar: Assim e Assado
Ilha/Esplanadinha – Santo Ancho
3º lugar: Sabor Mineiro – Tilápia
Grelhada com Crosta de Gergelim
CATEGORIA PRATO TÍPICO
1º lugar: Pizzaria Waldinelly – Tropeiro Marinheiro
2º lugar: Hausmalte – Tropeiro de Vó
3º lugar: Braseiro Steak House – Tropeiro da Vovó
Alguns estabelecimentos participantes decidiram manter os pratos criados especialmente para o festival em seus cardápios, permitindo que o público continue desfrutando dessas criações exclusivas.
